fbpx
  • Jesenný kurz Bunkové soli dostupný aj ONLINE

  • BIO pšeničná zmes pre kváskovanie zrno

    Celé zrno ekologicky pestovanej bezplevnatej pšenice ozimnej a pšenice dvojzrnky (Triticum aestivum a Triticum dicoccum) v regióne myjavských kopaníc.
    Vhodná najmä na pečenie z kvasu 
    Balenia:
    • voliteľná hmotnosť 5 kg a viac - bezobalový predaj na váhu v papierovom vreci (do košíka si môžete pridať množstvo 5 kg alebo viac), CENA 1,60 €/kg

     
    Katalógové číslo: 52

    475 na sklade

    Vymazať

    Zrno pšeničnej zmesi je vhodnou náhradou zrna bežnej pšenice pre ľudí zameraných na zdravú stravu. Zmes obsahuje približne 30% dvojzrnky. Je určené tým, ktorí uprednostňujú čerstvo pomletú múku na domácom mlyne, ktorá obsahuje všetky zložky pôvodných zŕn. Výhodou takto pripravenej celozrnnej múky je čerstvosť zložiek a prirodzený obsah minerálnych látok, vitamínov, nenasýtených mastných kyselín a vlákniny.

    Všimli sme si, že ľudia používajú pri kváskovaní zmesi múk a vzácnu bio múku miešajú s múkami pochádzajúcimi z konvenčného poľnohospodárstva. Preto ponúkame BIO pšeničnú zmes zrna pre kváskovanie s veľmi priaznivou cenou. Zo zdravotného hľadiska je vždy najlepší 100 % bio celozrnný chlieb.

    Práve kvôli prímesi bezplevnatej pšenice ozimnej sa z tejto zmesi pečie ľahšie a chlebík je nadýchanejší, menej hutný než z čistej dvojzrnky. Zmes zrna je vhodná na prípravu múky aj pre menej skúsených domácich pekárov, pretože zameniť biele múky za celozrnné býva zpočiatku výzvou.

    Pre ľudí so senzitivitou na bežnú pšenicu odporúčame 100% staré odrody pšenice: dvojzrnku, jednozrnku, dvojzrnku, kamut, prípadne kombinácie s bezpepkovými obilninami v bio kvalite.

    Ďalšie informácie

    Hmotnosť 1 kg
    Výživové údaje (na 100 g Triticum dicoccum)

    Energia: 1470 kJ (325 kcal) ~ Tuky celkovo: 3,2 g ~ Nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g ~ Mono nenasýtené mastné kyseliny: 0,9 g ~ Poly nenasýtené mastné kyseliny: 1,7 g ~ Sacharidy: 72,1 g ~ Vláknina: 11,1 g ~ Bielkoviny: 3,3 g ~ Zinok: 7,2 mg ~ Horčík: 152 mg ~ Železo: 3,7 mg

    Balenie

    5 kg a viac

    Recenzie

    Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

    Pridajte prvú recenziu pre “BIO pšeničná zmes pre kváskovanie zrno”

    Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

    Kontrolná otázka *