BIO zrno pšeničnej zmesi pre kváskovanie je vhodnou náhradou zrna bežnej pšenice pre ľudí zameraných na zdravú stravu. Zmes obsahuje približne 30% dvojzrnky. Je určené tým, ktorí uprednostňujú čerstvo pomletú múku na domácom mlyne, ktorá obsahuje všetky zložky pôvodných zŕn. Výhodou takto pripravenej celozrnnej múky je čerstvosť zložiek a prirodzený obsah minerálnych látok, vitamínov, nenasýtených mastných kyselín a vlákniny.
Všimli sme si, že ľudia používajú pri kváskovaní zmesi múk a vzácnu bio múku miešajú s múkami pochádzajúcimi z konvenčného poľnohospodárstva. Preto ponúkame BIO pšeničnú zmes zrna pre kváskovanie s veľmi priaznivou cenou. Zo zdravotného hľadiska je vždy najlepší 100 % bio celozrnný chlieb.
Práve kvôli prímesi bezplevnatej pšenice ozimnej sa z tejto zmesi pečie ľahšie a chlebík je nadýchanejší, menej hutný než z čistej dvojzrnky. Zmes zrna je vhodná na prípravu múky aj pre menej skúsených domácich pekárov, pretože zameniť biele múky za celozrnné býva zpočiatku výzvou.
Pre ľudí so senzitivitou na bežnú pšenicu odporúčame 100% staré odrody pšenice: dvojzrnku, jednozrnku, kamut, prípadne kombinácie s bezlepkovými obilninami v bio kvalite.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.